产品名称：一品凉拌汁

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

应用示例三（红烧牛肉拌粉）：

主料：

鲜米粉300g、拌粉汁20g、卤牛肉汤汁30g、卤好的牛肉丁30g、辣椒油（8313）15g   

配料：   

玉米粒10g、香葱5g、香菜5g、 黑芝麻5g、榨菜丁5g、 酸豆角5g   

操作流程；

（1）将鲜米粉在开水中烫30秒捞出摆入盘中

（2）加入一品拌粉汁20g、卤牛肉汤汁30g、辣椒油15g、卤牛肉丁30g、酸豆角5g、杂菜丁5g、香葱5g、香菜5g、玉米粒10g、黑芝麻5g

红烧牛肉卤的制作方法：

红烧牛肉面酱1kg、清水3kg、切块牛肉1kg、电压力锅压20分钟备用