产品名称：砂锅面酱

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

砂锅面酱料（胡椒风味酱）适用于砂锅，汤面，粉面。

应用示例（砂锅面）：

主料：砂锅酱50克，小吃骨汤10克，鲜面条150克

配料：豆皮20克，青菜10克，木耳10克，海带30克，炸酥肉50克，鹌鹑蛋2颗，炸豆腐30克，香菜5克

操作流程：

1、底汤制作：小吃骨汤10克，开水500克冲开，备用；

2、锅中加入底汤500克，酥肉50克，大火烧开后下入鲜面条150克煮熟，下入豆皮，海带，木耳，炸豆腐煮熟，下入青菜煮熟，下入砂锅面酱料50克，搅匀煮开30秒，关火出锅。

3、撒上香菜，放入鹌鹑蛋即可食用。