产品名称：藤椒风味酱（藤椒风味砂锅酱）

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存
生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

藤椒风味酱适用于适用于砂锅，汤面，粉面。

应用示例（藤椒砂锅面）：

主料：藤椒风味酱35克 、豚骨高汤8克、刀削面180克

配料：开花肠2个、千叶豆腐2块、肥牛2片、鲜藤椒8克、香菜5克、黑芝麻3克

操作流程：

（1）汤底制作：砂锅置火上加开水500克 、豚骨高汤8克搅拌均匀；

（2）开花肠、千叶豆腐、肥牛提前焯水备用；

（3）加藤椒风味酱35克，依次加入开花肠、千叶豆腐、肥牛、上海青、煮好的面条煮10秒关火；

（4）撒鲜藤椒8克、黑芝麻3克、香菜5克即可。