产品名称：酱香风味酱（酱香砂锅酱）

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

酱香风味酱适用于砂锅，汤面，粉面。

应用示例（酱香砂锅面）：

主料：酱香风味酱35克、小吃骨汤8克、刀削面180克

配料：海带丝15克  、豆腐皮15克、金针菇15克、黑木耳10克 、炸杏鲍菇丝8克、平菇15克、上海青20克、香菜5克、熟鹌鹑蛋2个

操作流程：

（1）汤底制作：砂锅置火上加开水500克 、 小吃骨汤8克；

（2）依次加入海带丝 、豆腐皮  金针菇、黑木耳 、炸杏鲍菇丝 、平菇，煮一分钟，加入煮好的面条再煮一分钟；

（3）加酱香风味酱35克煮30秒，加入上海青煮10秒关火；

（4）撒上香菜放上鹌鹑蛋即可上桌。