产品名称：蒜蓉虾尾酱

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

应用示例：蒜蓉虾尾

主料：虾尾酱120克、虾尾1000克（未解冻）、啤酒500克、水100克

配料：大豆油100克、蒜蓉150克

操作流程：

1、虾尾化冻后，焯水，控干水分后，油炸捞出备用；

2、热锅放入大豆油，加入蒜蓉100克炒香；

3、加入油炸好的虾尾、120克虾尾酱炒香；

4、加入啤酒和水，大火烧开后转小火烧制20分钟；

5、加入剩下的蒜蓉炒香，焖15分钟后即可食用。