产品名称：麻辣爆肚粉

产地：河南省新乡市

规格：10*1kg/箱

储存条件：阴凉干燥处储存，开封后密封冷藏保存

生产商：河南一品筷厨食品有限公司

适用群体：餐饮连锁、校园团餐、社会店铺等等

应用示例（麻辣爆肚粉）

主料：鲜米粉200g、麻辣爆肚酱50g、豚骨高汤8g  

配料：金针菇20g、豆腐皮20g、鸭血20g、毛肚30g、青菜20g、蒜汁20g  香菜5g 香葱5g

操作流程；

（1）碗底加蒜汁20g备用；

（2）水400g、豚骨高汤8g烧开，加金针菇、豆腐皮、 鸭血 、毛肚、青菜，煮1分钟加鲜米粉煮10秒加麻辣爆肚酱煮10秒关火倒入碗中；

（3）撒香葱、香菜即可食用。（喜欢麻辣味重些可加红油15g麻油8g）

备注：蒜汁：蒜：水=1:6